動脈硬化 一般所謂動脈硬化(Atherosclerosis),就是在動脈的內壁產生粥狀硬塊,也就是在動脈內壁有高度脂肪的沈澱而形成粥狀硬塊,依其大小,可由沒有症狀到影響其血流量的通過,而有不同的症狀(如狹心症等),甚至硬塊內部產生潰瘍而引起破裂,此時就會引起血栓,塞住其下游的動脈,因而產生嚴重的疾病。血栓發生在腦部即為腦血栓,其輕微者24小時內自動恢復機能,稱為短暫性腦缺血的現象,重則引起半身不遂,一般稱為腦中風,(詳見2009年元月份通訊);高度動脈硬化形成心臟的動脈狹窄就會有胸痛,即為狹心病。有血栓時則引發不穩定性胸痛或急性心肌梗塞(現通稱為急性冠心症);其發生在四肢時(大多數在下肢),輕則走動一段距離時,小腿會痛而須停下來休息,重則引起下肢的動脈塞住,下肢冰冷、沒有感覺須及時搶救得宜,否則後果不堪設想。 動脈粥狀硬化一般人20歲,即開始有變化,有特殊體質(家族性高膽固醇症、糖尿病或高血壓)的人,未成年時即開始有變化。因變化過程極輕微緩慢,所以沒有症狀,大部分人要等到50歲以後才出現症狀。 危險因子(Risk factors) 動脈硬化的原因主要為多重的因素所形成,而且各因素皆可自成獨立危險因子,如果合在一起時,更加強其硬化的嚴重。可以證明的危險因子約為60%,即尚有40%不能確定的因子存在,而且因個人而異,加重硬化的形成。不幸的是,危險因子的危險性,並不是1加1=2這麼簡單,而是以乘倍數來影響動脈硬化的過程,所以它的可怕常為一般人所忽略,茲簡單介紹如下: l 年齡與性別:年齡的增加與硬化成正比,而且是最重要的因素。停經前的婦女比同年齡有同樣的危險因子的男人,其發生率較少,但停經後的婦女則無此好處,甚至比男性更容易得病。十多年前,流行停經婦女繼續接受荷爾蒙治療,期望能減少心臟病的機率。我當時不大贊成此治療方法,因為台灣婦女如能自己注意及保養,其得心臟病的機率遠較西洋婦女少,而且長期荷爾蒙治療反而可引起其他嚴重的疾病,所以不值得鼓勵。最近數年的醫學報告證明荷爾蒙治療不但無益於心臟病的減少,反而是單用女性荷爾蒙(Estrogen)更會增加心臟病的機率。 l 家族病史:動脈硬化疾病常發生在家族成員有此種疾病的人,主要與先天的基因有關,同時後天的環境及生活方式(如:吸菸、運動、食物)也有關。家族有高血壓、糖尿病、高血脂的人則亦有早期動脈硬化的現象,通常男性50歲前,女性55歲前(直系第一親等)。 l 吸菸:吸菸之於身體危害極大,不只對心臟血管而已。全面禁菸已於先進國家實施多年,我國今年才開始。事實上,禁菸是防止動脈硬化最重要也是最可行的一種作法。停菸三年後,即可視與不抽煙的人一樣,不再受菸毒的影響。動脈硬化與吸菸的持續多久及其數量是極相關的。而二手煙對大眾及其家人也有非常大的影響。 l 高血壓:長期高血壓導致動脈硬化機率的增加。而動脈硬化也會造成高血壓。年輕時沒有高血壓的人,老年時,收縮壓由120-130毫米汞柱不知不覺上升到160毫米汞柱左右,即可證明其動脈硬化隨年齡而加重。服用降血壓藥物證明有減少冠狀動脈心臟病及心臟衰竭的發生。 l 高膽固醇症:高血脂症(膽固醇或三酸甘油脂)證明會加重動脈硬化,其中以高膽固醇最為重要。總膽固醇內分為低密度脂蛋白(LDL)與高密度脂蛋白(HDL)。LDL高不好,故俗稱壞膽固醇,而HDL越高越好,故又稱好膽固醇。所以總膽固醇或低密度脂蛋白有高,皆應治療。 l 糖尿病:越來越被注意的危險因子,即為糖尿病,其對全身性動脈硬化的影響比高血壓更厲害,也很難治療。越早有糖尿病,就越早有動脈硬化的可能。 l 活動:身體不活動的人,患冠心病的危險為兩倍於身體有活動的人,而且增加腦中風的危險更大。一週2~3次,每次20分鐘的運動,如快走、騎單車、游泳皆有幫助。 l 肥胖:如屬腰圍過大的肥胖,已被認為獨立的危險因子。肥胖的人又常伴有高血壓、高血糖、高三酸甘油脂,這些合起來統稱為代謝症候群,最會引起動脈硬化。現已普遍地被注意。 l 酒精:雖然每天少量的酒,多少有保護心臟的作用。但是長期過量的酒精會引起高血壓及心臟病的發作。美國心臟學院主張沒有喝酒的人不必因此而開始喝酒。 l 食物:食物中含不飽和性脂肪酸、水果、蔬菜太少,即會增加心血管疾病。 預防: 動脈硬化為現今的文明病,影響個人及其家庭甚鉅。西方國家為此投下非常大的研究、預防及醫藥的費用。動脈硬化雖然很可怕,但在二十一世紀的今天,已知道它是一種與發炎、感染、免疫三方面有關連的疾病。現在也有很多藥物可以改善之。一個人生來沒有高血壓症、糖尿病、高血脂症、高尿酸症,而又能注意養生之道,不抽菸、不暴飲暴食、不吃油膩的食物,多吃蔬菜、水果,加上適當的起居生活,差不多可以保證85歲以前不會有多大的血管病變,不然也可用藥物改善控制之。一個小孩子生來有上述所提的先天及後天的不良因子,就應該嚴格地注意其飲食及活動:就是少吃速食(尤其是肉類),少吃鹹、少吃甜食,注意體重增加,多運動等。如果應該治療的,就要與醫師商量。一般煮菜以橄欖油、芥花油為佳,多蔬菜水果,魚類以鯖魚(花飛)、秋刀魚、鮭魚、鮪魚等深海魚為佳,肉類盡量避免牛肉、豬肉。成人,尤其是男性,更應該儘早服用治療高血壓、糖尿病、高血脂的藥物,這些藥物證明有保護心血管及腎功能的作用,實在是現代人的福氣。